bynke
Latin navn: Artemisia vulgaris
genus: Daisy-familien
Almindelige navne: Pukkelrygger, gåsegræs, maidenweed, vild malurt
Plantebeskrivelse Alant
Plantebeskrivelse: Flerårig plante, der kan være op til 1,50 m høj. Lance-lignende, spidse, små blade, glat over, behåret hvid tomentose nedenfor. Små, gule eller rødlige enkeltblomster.
Blomstringstid: Juni til september.
Oprindelse: Mugwort vokser som et "ukrudt" i vejkanter, på uudviklede steder og bredder.
dyrkning: De øverste skudspidser skæres og lufttørres.
Plantedele, der anvendes medicinsk
Den øverste del af den blomstrende urt og kun de uved træer.
ingredienser
Bitre stoffer (Amarum aromaticum), æterisk olie.
Medicinske virkninger og brug af krus
Konventionel medicin bruger næppe krus, den foretrækker sin stærkere bror, malurt. Mugwort har en anti-rot effekt (mildere end malurt), renser og fremmer strømmen af galden. Brugt med glæde ved mave- og tarmsygdomme med dårlig ånde, galle- og leverproblemer, generel svaghed, kvalme.
Naturligvis spiller mugwort en vigtig rolle som krydderi i køkkenet. Det gør fedtede fjerkrentretter (f.eks. Stege gås) mere fordøjelige.
Forberedelse af mugwort
Hæld ¼ l kogende vand over 1 dynge teskefuld hakket krus, lad det stejle i 2 minutter og sil. Drik 1 kop usødet 1 til 3 gange om dagen.Te smager lidt bitter som et resultat af de bitre stoffer, den indeholder, og det er det, der bestemmer dens virkning
Kombination med andre medicinske planter
Som krydderi til køkkenet kan mugwort, basilikum, timian og rosmarin blandes i lige store dele og fint formalet. Hjælper fordøjelsen og hjælper med at spare salt.
side effekt
Ikke forventet i normal dosering. Ikke under graviditet. Allergier udløses sjældent.