Krydsallergi

definition

En krydsallergi er en type allergisk reaktion. I en allergisk reaktion reagerer visse antistoffer (IgE-antistoffer) til et allergen (for eksempel pollen) og a Allergisk reaktionf.eks. i form af udslæt eller Irritation af slimhinderne Med kløende øjne og øget nysen. I tilfælde af krydsallergi opløses antistoffet ikke kun ved kontakt med Oprindelses allergen (for eksempel pollen), men også i kontakt med visse andre allergener (for eksempel kiwifrugt) en allergisk reaktion. Det er meget forskelligt fra person til person, om og i hvilket omfang der er en krydsallergi, og hvilke andre allergener det inkluderer.

årsager

Hvis den menneskelige krop konfronteres med et allergen, kan det øget følsomhed (følsomhed) komme til det faktum, at han danner antistoffer mod dette allergen. Det kommer derefter kl hver ny eksponering med allergenet, der forårsager en allergisk reaktion. Antistofferne genkender specielle mønstre på overfladen af ​​allergenet. Hvis de binder eller kobles sammen med dem, udløser dette en Immunreaktion hvilket fører til den allergiske reaktion. Antistoffet genkender pollen på overfladen, som det kan lægge til, udløser således en immunologisk reaktion, og den pågældende bemærker dette, når han eller hun røde, kløende øjne Har. I tilfælde af krydsallergi binder antistoffet sig også til mønstre på overfladen af ​​allergener. De er imidlertid ikke nøjagtigt de samme som for det originale allergen, men ligner dem meget. Dette fører derefter til, at stoffer, der oprindeligt ikke udløste en allergisk reaktion, nu gør det.

Allergener og mulige krydsallergener

ALLERGENER	MULIGE KRÆSSE ALLERGENSER
birk	Anden pollen: bøg, uld, eg, ask, hassel Mad: Nødder, gulerødder, tomater, soja, mange typer pome- og stenfrugter, jordbær, persille, peber
Kornpollen	Anden pollen: raigræs, korn (såsom hvede, spelt, byg, havre, hirse, majs, ris) Mad: kornmel
græsser	Anden pollen: kuglegræs, storkgræs, timotisk græs Korn: havre, byg, rug, hvede Mad: rå kartofler, bælgfrugter, kiwi, melon, tomater, ærter, pebermynte, forskellige urter
bynke	Anden pollen: bjørk, kamille, mælkebøtte, tusindfryd, solsikke Mad: Paprika, selleri, gulerødder, kartofler, agurk, kiwi, æble, mange almindelige krydderier og urter osv.
Aske	Anden pollen: syrin, privet, oliven
lilla	Aske
Brandbæger	Mad: banan, melon, kamille
nødder	Andre nødder: cashewnød, hasselnød, mandler, valmuefrø, pistacie, sesam, valnød Mad: jordnødde, jordbær, kiwi
bælgfrugter	Andre bælgplanter: bønner, jordnødder, linser, soja, lupin
kiwi	Pollen: mugwort, birch, grass Mad: ananas, æble, gulerod, kartoffel, rug og hvedemel, latex
selleri	Pollen: mugwort, birch Mad: gulerod, mange almindelige krydderier
Kumælk	Mad: oksekød, soja, oksekødhår
Husstøvmider	Mad: hovedsageligt Krebsdyr såsom rejer, hummer, krebs, krabber, rejer osv .; Østers, snegle
latex	Pollen: mugwort, ragwort, timothy græs Mad: Avocado, rå kartofler, paprika, selleri, tomat, banan, kiwi, mango, fersken osv.
penicillin	Andre antibiotika: cefalosporiner

diagnose

Anamnese er meget vigtig for diagnosen. Det er meget nyttigt her, hvis patienten allerede fører en (ernæringsmæssig) dagbog, hvor han indtaster, hvilken mad der er indtaget, eller efter kontakt med hvilke stoffer en allergisk reaktion har fundet sted. Baseret på dette kan den behandlende læge udføre allergitesten.

Der er forskellige varianter af allergitestning. Enten på patienten selv eller på hans blod. Formålet med testen er den kontrollerede eksponering af patienten for det mulige allergen. Efter denne eksponering testes det, om der udvikles en allergisk reaktion. Den såkaldte prik-test, hvor allergenet, der skal testes, anbringes på huden og indsættes i huden med en slags lille nål, så det respektive stof kan trænge ind i hudens overflade er relativt velkendt. Derefter vurderes det om rødme i huden eller hævelse i hudområdet udvikles. Hudprikketest udføres hovedsageligt af dermatologer og specielle allergologer.

Læs mere om emnet: Allergidiagnostik

Samtidige symptomer

Symptomer, der kan forekomme ved krydsallergi, er de samme som ved en normal allergisk reaktion. Der er mange mulige variationer i udseende. Det kan komme for tæt på huden Rødhed, udslæt og hvaler komme. Udslæt kan være med kløe ledsaget. Desuden kan det blive en Hævelse af næseslimhinde med løbende næse og næseoverbelastning kom der øjne kan rødmende være, øget tårer og kløe. Symptomer såsom allergier såsom pollenallergi forekommer ofte hyppige nyser på. Også en indsnævring af luftvejene i betydningen a Astma kan udløses af en allergisk reaktion. I området af mave-tarmkanalen kan der forekomme kontakt med et allergen Diarré, kvalme og mavesmerter at lede. En allergisk reaktion kan være ufarlig, men den kan også være livstruende.

• Udslæt fra pollen
• Røde øjne - de forskellige årsager
• Hulhed fra en allergi

Behandling / terapi

Krydsallergier er almindelige forskellige typer mad. Hvis der er en sådan krydsallergi over for en mad, er det normalt tilstrækkeligt at gøre det Undgå mad. Med mange fødevarer hjælper det også at varme dem op fordi de derefter mister deres allergifremkaldende karakter. Et eksempel på dette er gulerødder eller kartofler. I deres rå tilstand har de et højt allergifremkaldende potentiale, men næppe når de koges. Ofte er det imidlertid ikke muligt pålideligt at identificere alle de stoffer, som den pågældende er allergisk over for. Så kan det være nyttigt Medicin at tage den antiallergisk effekt har, dvs. modvirker de symptomer, en allergi medfører. En ulempe ved disse lægemidler er, at mange patienter klager over, at de gør dem meget trætte. Der er dog forskellige aktive ingredienser, som alle tolereres forskelligt.

I tilfælde af krydsreaktioner, der opstår i forbindelse med en pollenallergi, rapporterer de berørte ofte, at symptomerne kun er udtalt, når den pågældende mad spises i pollensæsonen og falder markant i efteråret og vinteren, så det undertiden er tilstrækkeligt at gøre det Undgå mad i pollensæsonen. Med nogle stoffer er der også en desensibilisering som en behandlingsmulighed i spørgsmålet Målet her er at vænne kroppen til allergenet over en længere periode. Dette sker ved, at han regelmæssigt udsættes for allergenet i lave doser. Hvis desensibilisering er vellykket, reagerer kroppen på et tidspunkt ikke længere med en allergi over for det pågældende stof. Desensibilisering er ikke altid vellykket og relativt tidskrævende.

Læs mere om:

• Medicin mod høfeber
• Fødevareallergi

Varighed

Som allerede beskrevet ovenfor er der krydsallergier, der er sæsonbestemte og for eksempel især om foråret og efteråret forekomme. For alle andre former for krydsallergi gælder dog følgende: når sensibilisering først har fundet sted, fortsætter allergien normalt. jeres Udtryksgrad kan ændre sig, men det forsvinder sjældent helt. Hyposensibilisering kan anvendes terapeutisk for at opnå (næsten) fuldstændig forsvinden af ​​den allergiske reaktion på et specifikt allergen. Det kan dog ikke bruges til alle allergener.

allergener

græsser

En allergi mod græspollen er en af Hmest almindelige allergier og omtales populært som høfeber. Der er adskillige krydsallergier, der kan forbindes med en allergi mod græspollen. Mad der kan være allergisk over for Kartofler, ærter, kiwier, tomater, jordnødder, soja og melon. Også på korn som Rug, hvede, havre og byg der kan udvikles allergier, hvilket kan komplicere kosten betydeligt.

Birch / alder

Hvis der er en allergi Bjørkepollen så kan også Krydsallergier med Pollen fra adskillige andre planter såsom Alder, aske, eg og bøg bestå. Forskellige fødevarer kan også være målet for en krydsallergi med bjørkepollen. Disse inkluderer nødder såsom Hasselnødder og valnødder, mandler, gulerødder, mælk og sojamælk. Talrige frugtprodukter kan også påvirkes af en krydsreaktion. Disse inkluderer blandt andet Æbler, pærer, ferskner, nektariner, kirsebær, Bær kan lide Hindbær eller jordbær og brombær og blommer. I sjældnere tilfælde kan kiwier og grøntsager som selleri eller tomater påvirkes. Talrige urter eller krydderier kan også føre til krydsallergi blandt andet Persille og peber.

Æble

Hvis der er en allergi mod æbler, er dette i de fleste tilfælde ikke en direkte æbleallergi, men en krydsallergi. De vigtigste allergener i dette tilfælde er ofte pollen fra forskellige træer, f.eks. Bjørkepollen. Forskning har vist, at ikke alle æblesorter har det samme allergifremkaldende potentiale. Især siges det, at de mere kendte æblesorter, der tilbydes i supermarkedet som Braeburn, Golden Delicious og Granny Smith, kunne udløse krydsallergier, mens de mindre kendte ældre æblesorter som Boskoop, som især tilbydes på ugentlige markeder, er mindre tilbøjelige til at udløse allergier. Den måde, æblerne tilberedes på, er også afgørende for udviklingen af ​​en allergi. Dette skaber en allergisk reaktion, især med æbler, der er konsumeret rå og ubearbejdet, hvorimod æblerauce eller æblepai ofte ikke skaber problemer. Rivede æbler skal også tolereres bedre end uforarbejdede æbler.
Læs også vores emne: Allergi over for æbler

Penicillin / amoxicillin

Allergier mod antibiotika som penicillin forekommer relativt ofte. Der er imidlertid også andre antibiotika udover penicillin, der hører til gruppen af ​​penicilliner. Disse inkluderer f.eks Amoxicillin og flucloxacillin. Patienter med en allergi over for penicillin er også meget sandsynligt allergiske over for disse stoffer. Der er en anden gruppe antibiotika Krydsallergi på grund af en byggesten, en beta-lactamringsom forekommer i begge grupper af antibiotika. Denne gruppe er cefalosporiner. Disse inkluderer blandt andet Cefuroxime, ceftriaxone og ceftazidime. Selv med antibiotika fra gruppen af carbapenemer En krydsallergi kan teoretisk forekomme, da disse også indeholder en beta-lactamring. Hvis der er en allergi mod et antibiotikum, vises dette f.eks. Af en hurtig udbrud af udslæt kort efter indtagelse. Det hud kan rød det kan være Pustler eller hvede udvikle. Der er en risiko for Ødem (hævelse) i området med strubehovedet hvilket kan være livstruende. En allergi mod antibiotika opstår kun, når der allerede er fundet sensibilisering. Dette betyder, at en patient, der tager et lægemiddel fra gruppen af ​​penicilliner, cephalosporiner eller carbapenemer for første gang, normalt ikke kan udvikle en allergisk reaktion. Dette kan dog ske, så snart den anden medicin er taget. Der er også reaktioner på antibiotika, der først vises efter et par dage til uger.

Læs mere om emnet:

• Udslæt efter antibiotika
• Amoxicillinallergi
• Amoxicillin udslæt

Latexallergi

Hvis der primært er en latexallergi, kan krydsallergier overfor adskillige fødevarer vises. Den bedst kendte krydsallergi ved latexallergi er den mod bananer.
Men også på

• Passionsfrugt
• mango
• papaya
• kiwi
  og
• fersken
  såsom
• tomat
• selleri
  og
• paprika,
  såsom
• Søde kastanjer

en allergisk reaktion kan forekomme.

Læs mere om dette emne på: Latexallergi

Rye / hvede

En allergisk reaktion på rug og / eller hvede skyldes normalt en krydsreaktion. Det primære allergen her er normalt kornpollen. En allergi mod kornpollen kan også føre til krydsallergier mod kartofler, ærter, kiwi, melon, tomater og andre korn, såsom havre og byg. Det skal her bemærkes, at sådanne allergier normalt kun forekommer med mad i dens rå form, så kogte eller lignende tilberedte kartofler normalt ikke udløser en allergisk reaktion og derfor kan konsumeres sikkert.

også læse: Hvedeallergi

Jordnødde / hasselnød

Hvis der er en allergi mod nødder, kan nødden være det primære allergen eller en krydsallergi. I tilfælde af krydsallergi kan for eksempel birkepollen eller græspollen anvendes som det primære antigen. En nødallergi kan også eksistere som sådan, i hvilket tilfælde nødden er det primære allergen. Igen kan andre fødevarer blive krydsallergenergener. Disse inkluderer mandler, valmuefrø, sesamfrø, pistacienødder, kiwier og jordbær. Jordnødder hører ikke til de faktiske nødder (nødder) men til bælgplanter, men de kan også fungere som et krydsallergen i tilfælde af en allergi mod græspollen.

Læs vores artikel om dette: Jordnødeallergi - Alt hvad du behøver at vide

Valnød og mandel

Korsallergier med valnødder og mandler spiller en rolle især hos mennesker med en bjørkepollenallergi. Et specifikt allergen i birk, det såkaldte større allergen, ligner proteiner, der også findes i valnødder og mandler. Immunsystemet kan ikke adskille denne lighed tilstrækkeligt og reagerer derfor begge med en allergisk reaktion. Fødevareallergien er temmelig mild. Proteinet, der udløser den allergiske reaktion i valnødder og mandler, ødelægges af varme og er derfor fordøjeligt for allergikere.

Ud over valnødder og mandler er der også en krydsallergi over for birkepollen i mange andre typer frugt og grøntsager. Derudover kan andre nødeallergier også have en krydsallergi overfor både mandler og valnødder. Det er her patienter reagerer på et andet protein i nødderne. I modsætning til det, der er beskrevet ovenfor, er dette ikke varmefølsomt. Derfor er det vigtigt at sikre, at forarbejdede produkter også indeholder nødder. Den allergiske reaktion er ret stærk, uanset hvilken møtrik der spises.

kiwi

En allergi mod kiwifrugt kan forekomme som en del af krydsallergi. Mulige primære allergener inkluderer Nødder, birkepollen og græspollen. Men en kiwi-allergi kan også eksistere uden krydsallergi. Mulige krydsallergier, der kan opstå som følge af en allergi over for kiwifrugt, er allergier over for Græspollen, latex og fødevarer som Ananas, æbler, gulerødder, kartofler såsom Rug og hvedemel.

mandarin

En allergi mod citrusfrugter er temmelig sjælden. Krydsallergier er endnu ikke kendt. Hvis der er en allergi mod mandariner, skal de undgås.

tomat

En allergi mod tomater kan bestå af en krydsallergi. Det primære allergen er derefter normalt birk eller græspollen. For mennesker, der er allergiske over for pollen, forsvinder symptomerne normalt i efteråret og vinteren, og krydsallergier ses ofte næppe i disse måneder, så for eksempel tomater kan forbruges bedre i efteråret og vintermånederne. Selvfølgelig skal hver påvirket person selv afprøve, om dette faktisk er tilfældet.

Læs også: Tomatudslæt

jordbær

En krydsallergi mod jordbær kan udvikle sig hos mennesker med en Birkenpollenallergi eller en Nødallergi udvikle.

Mugwort (pollen)

Mad: Grøntsager såsom peber, selleri, gulerødder, tomater, kartofler og agurk; Frugt som meloner, mango, æbler og jordnødder

pollen: Birk, mælkebøtte, solsikke

Talrige krydderier og urter såsom koriander, chili, dild, ingefær, kamille, hvidløg, kumme, muskatnød, paprika, peber, kanel, persille, timian, basilikum

paprika

Med mugwortallergi er en krydsallergi over for peber også kendt. Derudover har birkepollenallergier en krydsallergi over for paprikapulver, som ofte bruges som krydderi. En tredje krydsallergi mod paprika er kendt i latexallergier. Visse proteiner i latex svarer til dem, der findes i peberfrugter og mange andre frugter og grøntsager, hvorfor krydsreaktionen opstår.

selleri

Især krydderier som anis, basilikum, dild, fennikel, oregano, spidskommen, koriander og timian

Kumælk

soja

Kattehår

Hvis du er allergisk over for kattehår, er der ikke så meget krydsreaktivitet, som der er med pollen eller græs. En velkendt krydsallergi er svinekød. Dette er dog ikke særlig udtalt, og risikoen for, at der faktisk vil være en reaktion, når man spiser svinekød, er meget lav.

nikkel

Krydsallergier mod nikkel er kendt fra tandområdet. Der er for eksempel krydsallergier mod palladium eller kobolt. Mennesker med nikkelallergi reagerer sjældent på kobber eller krom.