Diæt med 5 elementer

Hvad er diæt med 5 elementer?

Diæt ifølge de 5 elementer (træ, ild, jord, metal og vand) er den tredje søjle i TCM (traditionel kinesisk medicin).

Dybest set vil du have det Qi opretholde og styrke. Qi betyder lige så meget som prænatalt livskraft, som vi bringer til verden, og som skal bevares og genopfyldes igen og igen. Dette gøres også med den daglige diæt, og fastende kurer forekommer ikke i TCM, fordi dette ville angribe fødselsenergien.

Du orienterer dig mod Yin og Yang, refererer til dem som de polære kræfter og mener modsætninger som lys og skygge eller varmt og koldt. Hvis Yin og Yang er i balance, kan energien flyde, og det betyder sundhed.

Maden er opdelt i kølige madvarer (yin) og varme (yang). Kolde fødevarer spises mere sandsynligt om sommeren (tomater) og varme fødevarer (grøn spelt, rosenkål) mere om vinteren.

De fem smag (sur, bitter, sød, varm, salt) tildeles også de fem elementer.

Disse fem smagsstoffer i form af krydderier (for eksempel: citronsaft, paprika, honning, peber, salt) sættes til maden i en cyklus (dvs. den ene efter den anden).

En afbalanceret diæt i form af TCM betyder:

1. Vær opmærksom på madens termiske virkning (varm og kold)
2. Bemærk alle fem varianter

I TCM skyldes fedme en Qi-mangel (mangel på energi) i milten. Milten tildeles jordelementet, og de dertil knyttede fødevarer er korn, såsom ris, majs, hirse, søde grøntsager, smør, ost og kalvekød og oksekød.

Resultatet er en blandet diæt, der fokuserer på plantebaserede fødevarer og foretrækker dem med et lavt glykemisk indeks. Fra et ernæringsmæssigt synspunkt resulterer dette i positive fødevarevalg. Den naturlige sæsonbestemte tilgængelighed tages også delvis med i betragtning.

Implementeringen af ​​denne form for ernæring er meget kompleks, princippet om yin og yang som basis for ernæring er tvivlsom. Det for det meste relativt høje daglige indtag af kalorier (for det meste omkring 1700 kcal) muliggør kun et meget langsomt vægttab.

Diæt ifølge de 5 elementer er mere et verdensbillede og åbner et andet perspektiv på vores daglige mad. Der er bestemt mere egnede diæter og programmer til at tabe sig.

Process af 5-element diæt

De fem elementer ernæring forstås som en permanent form for ernæring og er baseret på de fem elementer ild, jord, metal, vand og træ. Elementbranden svarer til den bitre smag og dermed fødevarer som raket, rødbeder eller rug. Træ inkluderer sure fødevarer som appelsiner, tomater, kylling, eddike og hvede, mens jorden svarer til søde fødevarer som kartofler, majs, smør, æg, oksekød og gulerødder.

Elementmetallet er forbundet med skarp smag og inkluderer fødevarer som løg og sennep, mens elementvandet inkluderer salte fødevarer: vand, salt, fisk, bælgfrugter og oliven. En optimal ret indeholder mad fra alle fem grupper / elementer. Diæt med 5 elementer er baseret på en alkalisk diæt og klassificerer fødevarer i henhold til Yin og Yang. Yin står for kolde fødevarer, for eksempel agurk, tomater, grøn te og mælk, mens yang inkluderer varme fødevarer såsom tørret frugt, fennikel, kød, fisk og krydderier.

Neutrale fødevarer er bælgfrugter, korn, gulerødder og kål. I diæt med 5 elementer vurderes fødevarer i henhold til elementerne, yin og yang og fødevarets energiindhold. Et ideelt måltid i henhold til dietten med 5 elementer indeholder alle fem smagsstoffer, salt, sur, krydret, sød og bitter såvel som alle fem farver, dvs. grøn, gul, rød, hvid, blå og sort.

Hvor kan jeg finde opskrifter på en diæt med 5 elementer?

På Internettet kan du finde adskillige opskrifter på diæt med 5 elementer, her og der sorteret endda efter Yin og Yan. Der er en filosofi bag denne form for ernæring. Dette betyder, at det er perfekt fornuftigt at læse om, hvorfor fødevarer kan spises, og hvordan. Der er mange bøger derude, der indeholder opskrifter og baggrundsinformation om denne diæt. Afhængigt af hvad du foretrækker, kan du gennemse websteder eller købe en opskriftsbog.

Kan du også følge en veganer med 5 elementer?

Diæt med 5 elementer kan meget vel udføres vegansk. Det er vigtigt at give kroppen alle de næringsstoffer og vitaminer, den har brug for. Soja kan for eksempel bruges som proteinkilde. Vegetarer og veganere tilrådes at tilberede maden på forhånd, så den indeholder nok energi.

Hvor meget kan du tabe dig med denne diæt?

De 5 elementer ernæring forstås mindre som en diæt og mere som en permanent måde at spise på. Afhængig af hvor mange kilokalorier du spiser pr. Dag, og hvordan du har spist og trænet inden diæt med 5 elementer, kan du tabe forskellige mængder af vægt.

Hvad er risikoen / farerne ved denne diæt?

Der er næppe nogen risici med diæt med 5 elementer, da menuen indeholder friske og sunde ingredienser. Teoretisk set kan mangelsymptomer opstå, hvis kroppen ikke får alle de nødvendige vitaminer og sporstoffer. Især kan der forekomme allergiske reaktioner på diætens eksotiske ingredienser.

Kritik af 5-elementets diæt

Diæt med 5 elementer er en diæt, der er formet af det taoistiske verdenssyn. Opdelingen af ​​mad i Yin og Yang (kold og varm) er ikke videnskabeligt funderet. Et vigtigt aspekt af denne ernæringsteori er det esoteriske energibegreb. Fødevares energiindhold vurderes uden nogen forbindelse til den fælles objektive vurdering af fødevarens ernæringskvalitet.

Opvarmning af mad ses også kritisk. Metoder som stegning, kogning eller grillning er tilladt, mens opvarmning i mikrobølgeovnen er forbudt og endda siges at fremme udviklingen af ​​kræft. Imidlertid glæder mange ernæringseksperter brugen af ​​forskellige friske ingredienser i henhold til traditionel kinesisk medicin. Dette bør have en gavnlig effekt på næringsstofabsorptionen.

Medicinsk evaluering af ernæring

I diæt med 5 elementer er der specielle kategorier af mad, alt efter elementerne, yin og yang og fødevarens energi. Dette er evalueringer, der er formet af religiøs tro og ikke er videnskabeligt begrundet. Ikke desto mindre opfordrer ernæringsteorien til traditionel kinesisk medicin folk til at spise friske fødevarer, der er så forskellige som muligt og adskiller sig i deres naturlige farve og smag.

Du kan oprette varierede, afbalancerede måltider, hvis du holder dig til de 5 elementer i ernæring. Denne form for ernæring kan udføres meget sundt og har en positiv effekt på kropsvægten. Mangelsymptomer forekommer meget sjældent med denne form for ernæring. Ikke desto mindre skal man sikre, at kroppen leverer de vitaminer og sporstoffer, den har brug for, for at undgå mangelsymptomer på lang sigt. Vi betragter de 5 elementer i ernæring som ufarlige for helbredet.