BUKKEHORNKLøVER FRø

Plantebeskrivelse Bukkehornkløverfrø

Plantebeskrivelse: En sommerfugle, der lugter meget krydret. Den næsten knæhøje plante viser typiske tredelt kløver. Blomsterne er gule og står individuelt eller i par. Frugten bliver ca. 10 cm lang, er sabelformet og der dannes op til 20 frø.
Blomstringstid: Maj til juni
Oprindelse: I Middelhavet og Centralasien vokser planten vild, nord for Alperne i kulturer. Planten er blevet anvendt medicinsk siden oldtiden.

Medicinske virkninger og anvendelse af bukkehornkløverfrø

Tidligere blev frøene brugt som tonic på grund af deres rige indhold. Også i pulverform til at stimulere tarmbevægelse. Bukkehornkløver frø fremmer blodcirkulationen og bruges til at komprimere neglebed eller andre overfladiske suppurationer eller åbne ben. Konvolutter bruges også til at blødgøre koger og kulhydrater.

Forberedelse af bukkehornkløverfrø

100 g frø pulveriseres groft i en morter, koges til en papirmasse med 1 tsk eddike og lidt vand. Denne salvelignende pasta påføres tykt på et stykke stof med en kniv, placeres hurtigt på det purulente område og indpakkes let med en gaze-bandage. Bandagen skiftes hver 3. til 4. time.

Pulverformige bukkehornkløverfrø siges at have en styrkende og stimulerende virkning på maven. Den har derfor forsøgt at bruge bukkehornkløverfrø som et krydderi i køkkenet. Du kan dog kun bruge meget lidt af det (svarer til muskatnød), og der er risiko for over-krydderier. Bukkehornkløver findes i adskillige krydderiblandinger, ofte i kombination med karry, de andre krydderier forhindrer, at frøens smag bliver dominerende.